The Botanist Newcastle
Restaurant | Newcastle upon Tyne | England | Großbritannien
Beste Restaurants in Newcastle
Das „The Botanist Newcastle“ ist ein beliebtes Restaurant und eine Bar in Newcastle upon Tyne, England, das sich im Herzen der Stadt nahe der berühmten Grey Street und des Grey’s Monument befindet. Es gehört zur erfolgreichen Botanist-Kette, die sich durch ihre einzigartige Kombination aus botanisch inspiriertem Design, kreativen Cocktails und herzhaften Speisen auszeichnet. Das Restaurant liegt in einem ehemaligen Einkaufszentrum und nutzt die historische Architektur des Gebäudes, um eine besondere Atmosphäre zu schaffen, die sowohl stilvoll als auch einladend ist. Es ist ein Ort, der sich an ein breites Publikum richtet – von Freunden, die einen entspannten Abend verbringen möchten, über Paare, die ein besonderes Date suchen, bis hin zu Familien, die ein gemeinsames Essen genießen wollen.
Kreative Cocktails und Speisen
Die Küche des „The Botanist Newcastle“ ist geprägt von einer Mischung aus britischen Klassikern und international inspirierten Gerichten, die mit einem Hauch von Kreativität serviert werden. Besonders hervorgehoben wird der „Hanging Kebab“ mit Hühnchen, ein Signature-Gericht, bei dem das marinierte Fleisch an einem Spieß über einer würzigen Sauce präsentiert wird – ein optisches und geschmackliches Erlebnis, das die Gäste oft beeindruckt. Ebenso beliebt ist der „Sunday Roast“, der mit saftigem Rindfleisch, Yorkshire Pudding und reichlich Gemüse serviert wird und die traditionelle britische Küche in den Vordergrund stellt. Für Dessertliebhaber bietet das „Sticky Toffee Pudding“ eine süße Versuchung, die mit seiner warmen, karamelligen Sauce und einer cremigen Note ein perfekter Abschluss ist. Die Speisen sind darauf ausgelegt, sowohl sättigend als auch ansprechend zu sein, mit einem Fokus auf frische Zutaten und ansprechender Präsentation.
Botanische Bar in Newcastle
Die Getränkekarte ist ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses im „The Botanist Newcastle“ und hat der Kette einen Ruf für ihre innovativen Cocktails eingebracht. Der „Botanical Cocktail“ mit Gin, frischen Kräutern und Beeren ist ein Favorit, der die botanische Philosophie des Restaurants widerspiegelt und in einer eleganten Karaffe serviert wird. Auch die Auswahl an Craft-Bieren und lokalen Ales spricht Bierliebhaber an, während der „Pornstar Martini“ mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und dem Prosecco-Shot ein beliebter Begleiter für einen Abend ist. Die Bar bietet zudem eine „Cocktail Masterclass“, bei der Gäste lernen können, ihre eigenen Drinks zu mixen – eine Aktivität, die besonders bei Gruppen beliebt ist.
Sonntagsbrunch im Botanist
Das Ambiente ist einzigartig und zieht viele Besucher an. Der Innenraum ist mit einer Mischung aus industriellen Elementen wie freiliegenden Decken und botanischen Akzenten wie Pflanzen und Holzdetails gestaltet, die ein Gefühl von Natur und Wärme vermitteln. Ein Highlight ist die gläserne Kuppel, die den Raum mit Licht durchflutet und eine offene, luftige Atmosphäre schafft. Es gibt eine Dachterrasse, die bei schönem Wetter einen Blick auf die Stadt bietet, allerdings nur über Treppen erreichbar ist, was die Zugänglichkeit etwas einschränkt. Die Einrichtung ist modern, aber gemütlich, mit langen Tischen, die zum gemeinschaftlichen Essen einladen, und separaten Bereichen wie dem „Burnsey Boardroom“, der für private Feiern oder Meetings genutzt werden kann.
Familienfreundliches Restaurant Newcastle
Der Service wird oft als freundlich und aufmerksam beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, auf individuelle Wünsche einzugehen. Die Atmosphäre wird durch regelmäßige Live-Musik bereichert, die von akustischen Sets bis hin zu lebhaften Auftritten reicht und den Abend unvergesslich macht. Das Restaurant ist bekannt für seine Flexibilität – es bietet Brunch am Wochenende, ein umfangreiches Abendessen und die Möglichkeit, einfach nur für Drinks vorbeizuschauen. Es ist auch hundefreundlich im Barbereich und auf der Terrasse, was es für Tierliebhaber attraktiv macht.
